Τα επιδόρπια ζελατίνης είναι επιδόρπια που παρασκευάζονται με ένα ζαχαρούχο και αρωματισμένο προϊόν επεξεργασμένου κολλαγόνου. Αυτό το είδος επιδορπίου καταγράφηκε για πρώτη φορά ως ζελέ από τη Hannah Glasse στο βιβλίο της του 18ου αιώνα The Art of Cookery, εμφανιζόμενο σε μια στρώση μικροσκοπίας.
Συνταγή :εδώ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου